«Des bêtes à cornes», disaient les anciens, avant que la science s’en mêle. En 1800, comme elles étaient nombreuses au pied de la Dent-Blanche, les experts donnèrent à cette vache présente dans tout l’arc alpin l’appellation race d’Evolène, puis finalement race d’Hérens. Une race qui fait la fierté de toute une région. Ce film retrace l’histoire d’une lutteuse unique au monde mais aussi de l’incroyable combat des femmes et des hommes pour garantir sa survie au fil des siècles.
